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肯尼亚特色美食介绍

时间:2013-12-27 16:27来源:未知 作者:admin 点击:

 

肯尼亚各地的气候都适宜露天用餐。您可以以丰盛的丛林早餐开始一天的历险,最后在肯尼亚迷人的日落景色中饮酒小酌驱除旅行的疲乏。
肯尼亚丰富的自然物产,与其众多文化及传统相融合,使这里成为一个美食家的理想国。RiftValley(里夫特山谷)肥沃的火山土壤,出产众多的新鲜蔬菜,而沿海地区则有丰富的热带水果,以及新鲜的海鲜。沿海地区还是举世闻名的斯瓦希里烹饪的发源地,这是一种中东及非洲烹饪的结合,又含有沿海地区的风味。
进入内地,肯尼亚人是令人惊叹的喜爱肉食。(纳亚玛 楚玛)是肯尼亚最出名的菜肴之一,简单的字义就是‘烤肉’。通常在篝火或炭火上缓慢烤制,装盆是加上混合的绿色蔬菜,(被称为SukumaWiki 苏库玛 威克)以及Ugali(乌伽黎)。
Ugali(乌伽黎)是在肯尼亚非常受欢迎的主食。这基本上是一种稠密的玉米糊,Ugali(乌伽黎)上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。把Ugali(乌伽黎)掰碎,与肉,炖菜或蔬菜一起食用。
野味在肯尼亚开始越来越受到欢迎。虽然有些游客一想到食用当地野生动物就感到无法接受,但实际上,如果猎获合理的话,野味是对环境影响最小的肉类。
野味牧场使土地保留在其自然状态之下,让野生动物自由牧放,繁衍。而牛或其他牧场则会同非洲野生动物争夺土地,并对其产生负面影响。品尝野味的最好去处是在Carnivore(卡尼府哦),肯尼亚最出名的饭店。
素食者并不需要因此而感到不便- 肯尼亚大量的亚洲裔居民为这里带来了为数众多的印度,巴基斯坦和其他次大陆风味的饭店。在印度各种菜式的最佳菜点里,您总能找到出色的素食菜肴。肯尼亚各地的气候都适宜露天用餐。在许多露营地,旅舍,以及饭店,可以在户外用餐,让您在美景之中享受佳肴。在一天的开始,您可以在早起参加了野生动物汽车游之后,享受丛林早餐,最后在肯尼亚迷人的日落景色中饮酒小酌,结束一天的游程。Nairobi(内罗毕)和沿海地区有着无数种类的饭店,涵盖了世界上几乎所有的美食,其中有大量的亚洲菜,包括来自中国,日本,韩国和东南亚的菜式。
(责任编辑:admin)
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