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马尔代夫有哪些美食

时间:2013-07-13 23:25来源:未知 作者:admin 点击:

 

    马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,因为是穆斯林国家,该国禁食猪肉。但是这里是海岛国家,盛产鱼虾蟹。这对于来自中国的游客来说可是个大好消息。马尔代夫人以大米为主食,其次是红薯、山芋等,副食主要有牛、羊、 鸡、鱼(不吃无鳞鱼),其次还有蔬菜和肉类,有嚼槟榔的习惯。最常见的菜是咖喱。
炸鱼球
    马尔代夫有个著名的佳肴名叫炸鱼球,1979年菊花会时,此菜更是名噪海外,飘香整个东南亚。新鲜当地金枪加特别配方搅拌制作成球放入油中炸制金黄, 马尔代夫传统的炸鱼球还要加以菊花作为配菜图案,每逢马尔代夫菊花节非常流行这道名菜。
咖尔迪亚
    是有着悠久历史的真正的马尔代夫料理,它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上,成分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤。
杜法意翅泰Dhufaa Echetai
   是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
马尔代夫淑女 The Maldive Lady
   是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒。
多迪Toddy
   从棕榈树干榨汁制成,是马尔代夫最著名的一种饮料。
热带水果
   在马尔代夫可以以最实惠的价格购买到各种热带水果,如面包果、椰子、菠萝等,新鲜美味。
推荐餐饮
    马累吃饭的好去处很多。很微露(Henveiru)的“Evening Glory”餐馆每天都供应小食、蔬菜和咖哩鱼,这家食店的鱼丸(fishball)可是远近驰名的。与之齐名的还有位于缠达尼玛古(Chandhanee Magu)与玛及迪玛古(Majeedhee Magu)两条路交叉点的麻狄其拉部(Madikilabu)餐馆。

 

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